最近，我们为一家餐馆贸易杂志提供了一些有关餐馆建设时间表预算的提示。虽然我们与经验丰富的芝加哥饭店建筑客户分享的最佳建筑实践经验是众所周知的，但我意识到，新开业的饭店老板或开设快速休闲特许经营饭店的企业家可能不知道如何创建一家 成功的餐厅建设 时间表。

首先，饭店建设时间表主要取决于以下方面：

• 餐厅的大小和类型
• 房子后面的设备数量
• 在餐厅使用的完成
• 业主/经营者在FF上完成图纸和确定交货日期方面的准备和组织方式如何&E（固定装置，家具和设备）。

最好的餐厅建筑公司会告诉您，餐厅开业的施工进度和预算增加的最常见原因不是由于 商业建筑危机 （例如爆裂的管道等），但因为餐馆承包商正在等待建筑材料的交付。送货时间对于准时开店至关重要。

因为这， 成功的总承包商 将确保独立经营者和新加盟商在开工之前就已经知道开设餐厅的所有过程。

• 设计过程 –这是建筑师创建图纸的地方（通常为4-6周）。
• 许可程序 –根据您所在的位置，这可能最多需要3个月的时间
• 招标过程 –这通常是2周

注意：这是在餐厅设计过程中实现设备交货和完成的时间。例如，烤箱可能要花六个星期才能交付，某些墙砖可能要花四个星期。当操作员发现这些提前期时，他/她将开始根据这些项目的交付来准备施工时间表。当然，餐馆建筑承包商也可以帮助业主准备交货时间表。

在招标过程中，最好的总承包商将提供探索服务，以查看是否需要更换屋顶，是否需要更换浴室。’取决于代码或是否有任何严重的问题 建筑恶魔 –所有这些都会影响您的商业建筑预算和进度。

只有完成了这三个过程，您才能真正开始建造餐厅。新餐厅经营者常常在雇用建筑师之前就先租了空间，这是对餐厅建设预算和时间表的巨大错误。饭店经营者可能会在他们没有的地方支付租金’还没搬进去

避免在开放之前在餐馆空间上支付租金的一种方法是，确保租赁/合同中的杂物上写明了以下内容：“在开业后20天内开始租金，这是我们预计的开业日期。”

也就是说，实际 餐厅建设过程 （实际建造空间和安装材料）通常需要8周才能运抵店面。 12周建立一个快速休闲的餐厅空间；一家提供全方位服务的餐厅（桌布）需要16周的时间。

简单吧？好吧，这是如果您正在与合适的施工团队合作。如果您想就下一个餐厅的建设时间表提出建议，我们将很乐意为您提供帮助。

查克·泰勒
运营总监
电话：847-233-9200 x712

有什么问题吗评论？
您可以通过以下方式与我联系 chuck.taylor@englewoodconstruction.com
www.EnglewoodConstruction.com